Chapter.76
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Chapter.76
黃酒特有的氣息彌漫口腔, 混合在其中的是回甘的藥香以及清甜的水果香氣。
蘋果仿佛被煮出了蜜,甜絲絲的味道撫慰著霸道的酒氣和冷俊的藥香,陳皮則成為了幕僚,又如同一名指揮家, 將所有的沖突圓融, 所有的契合彰顯出來。
熱乎乎的煮酒下肚, 除了本身被加熱的熱量外,僅剩下的微乎其微的單純屬於酒本身特性的燒灼感自胃部向上攀升,最後盤亙在心口處,溫暖了一整個寒冷的深秋夜晚。
這不行啊, 這哪兒行啊。
再這樣下去, 會喝醉的。
沒有被酒精裹挾,卻沈醉在溫潤甜蜜的和諧溫床, 一杯下肚,月亮好像在青森的上頭鋪了一層紗一樣,看什麽都是朦朦朧朧的。
沖淡了第一輪食物的味覺,新的需求滋生在念頭中,桂圓成了下一波眾人爭搶的對象。
阿恬也剝了一個,水分減少後, 甜份增加還有點幹桂圓的焦香在裏面。
她一邊品嘗, 一邊將柿子又翻了個個。
“可以了。”最後,阿恬說。
誰都沒吃過烤的脆柿子,好奇心令幾個姑娘忍不住伸出手。方靜玉將每個t對半掰開,汁水流淌。
“有的部分已經軟得稀爛,有的部位是半軟……誒!有小舌頭誒!”方靜玉已經顧不得掰柿子, 拿起一個吸溜一口,將小舌頭一齊吸入嘴裏。
小舌頭是幾個姑娘對柿子心兒類似橘子瓣大小的, 嚼起來咯吱咯吱肉頭頭的果肉的稱呼。
具體學名叫什麽,她們沒深究過,也沒打算深究。
但,在綿軟糯甜的柿子裏面,艮脆的小舌頭不但是豐富口感的存在,從味道上也能帶來更新一層體驗。
烤熟的脆柿子裏的小舌頭,艮脆的勁頭更勝,它倔強著不肯向碳火低頭,卻在無形之中被同化,別別扭扭的樣子吃在嘴裏格外的可愛。
三個柿子就這樣被姑娘們分了,最後,竟然連柿子皮也沒剩下。
“你們不澀嗎?”阿恬奇怪的問。
“烤過之後就不澀了吧?”周茗舔著嘴角回味,真沒吃出澀味。
“因為甜和熱,所以澀味被中和了,僅剩的一點完全影響不到對甜的驚嘆了。”宋曉一精準感受後分析。
原來如此。
眾人露出適當的不以為然的恍然大悟。
劈啪!
輕微的爆裂聲傳來,姑娘們低頭一看,栗子殼自己裂開了。
“咦!”黃筱雲發出了意味不明的驚嘆聲。
阿恬也沒想到栗子烤熟之後竟然是以這樣的方式和大家見面,剪刀還被她放在旁邊,打算適當的時候剪開點豁口。
“這是不是代表‘我熟了’?”張雅沁靈魂質問。
阿恬戴著手套撥開一顆嘗了嘗:“心兒還有點夾生,再等一小會兒就熟了。”
她沒有說的是,連栗子都這麽甜。
好像秋天將所有的愛都註入到了這些食物裏面,將它能給到的最好的東西全部送了過來。
“松子可以了!”周茗在知道栗子還沒熟後的瞬間就將註意力轉移到了焦黑外殼的松子上面了。
哪怕有錫紙盒隔著,松子的殼也還是被烤黑了。但殼焦了,裏面的仁卻變得香酥焦脆,周茗沒忍住,自己抓了半盒。
黃筱雲註意到了,就這周茗的手抓了幾粒。
動作大了點,被其他姑娘註意到,於是最後周茗只保住了三四粒。
“過分了啊!”周茗氣哼哼,“錫紙盒裏面不是還有嗎!”
已經把盒子拉到自己面前的阿恬剝著殼迷茫擡頭:“啊?”
周茗:……
她怎麽就沒想到呢!怎麽就沒想到呢!!
野生松子仁很小,要不是把殼烤得酥掉,還不太好剝。但和種植的比起來,野生松子的香味要濃郁三倍不止。尤其是她們吃得還是剛出鍋的,熱乎乎的這種。
野性的香氣差點把人香迷糊了 ,宋曉一是會吃的,她剝了所有的松子仁兒,一把全部放進了嘴裏。
“為什麽不用松子做油呢?”宋曉一納悶了,“明明這麽香?”
“emmm……個人感覺,每道菜都松子兒味兒的我可能不太行……”張雅沁腦補了一下,覺得宋曉一是美食黑洞。
其他姑娘也腦補了一下……算了,還是就這麽吃吧!是野生的松子不夠香嗎?難道還堵不上你的嘴嗎!
“唉?那個紅薯,是不是也裂開了?”黃筱雲探著腦袋往下看,發黑的紅薯皮上面裂開了一條縫,蜜色的肉露了出來。
見狀,阿恬將紅薯一個一個用鉤子勾出來,放到了烤網上面:“哇哦,糖分都被烤出來了,都流糖汁了!”
她還是第一次看到被烤出糖汁的紅薯,來青森之前的烤紅薯,都是從一個大烤爐裏面取出來,表皮焦黑,裏面甜糯,口味也很不錯但並沒有有蜜糖流出。
應該是紅薯的品種不一樣吧?大烤爐比她這個泥的碳爐,應該更能受熱才對,不至於考不出糖汁來。
“熟了吧?熟了吧!”黃筱雲迫不及待,“小玉,你給我那個紅薯切一半,剩下的一半讓阿恬放上芝士加熱!”
“啊!你拿那個芝士片是為了這個!”張雅沁震驚,“還得是你啊黃大花!論吃除了阿恬就得是你了?!”
正在幫著方靜玉切紅薯的阿恬:?
寧幾個意思?她明明是以料理手藝著稱的人!
“你確定放芝士片?還是用一半紅薯?”阿恬挑眉問。
黃筱雲眨眨眼:“對啊,怎麽了?有什麽問題嗎?”
阿恬意味不明的笑了:“沒問題,確認一下而已。”
其他人見阿恬的樣子,想讓她幫著烤芝士紅薯的心思暫且都放下了,誰也沒張嘴。
紅薯也甜啊,和栗子的甜、橘子的甜完全不一樣。被烤出蜜來的紅薯,本身的水分並沒有像桂圓一樣流失很多,還保持著濕乎乎的軟糯口感。
再加上又熱又甜又糯的軟糯內心兒,是由棉花糖組成的巨型沙發,整個人不受控制的鑲嵌在了裏面。綿軟溫暖的棉絮緩緩合攏,只露出一雙眼睛看著融合了粉嫩的透亮天空。
深吸一口氣,被蜜蜂註入了蜂蜜的風從鼻間略過,連留給眼睛的最後一點縫隙也逐漸消失不見。
塞滿棉絮的繭被風推著在天空中的雲朵裏滾來滾去,她們被搖得天旋地轉,滿眼都是粉色的銀杏葉。
甜蜜的秋天,溫暖的秋天,令人安心的秋天。
深秋的寂寥完全被拂去,腦海中令人羞愧和憤恨的過去此時此刻也馴服,舔舐著傷口自我療愈。
安靜又動態的青森,進入社會後難得真心交到的朋友和……安撫人心的甜味劑與美拉德反應。
雖然和她們一開始想象的,安靜的坐在日頭開始偏西的午後,大大的窗前,圍著小火爐,安靜的喝酒吃零食不同,從頭就是稍顯熱鬧的開始,到現在嬉鬧中卻不可思議的得到了一絲寧靜的安慰。
就像昨日的那頓聲勢浩大的燒烤,在陌生的環境裏忙碌得不知東南西北,疲累最後被美味折服,陌生被味道古怪的特調飲品拉近了距離,然後大家全都成了熟人,或者說一開始就沒覺得是陌生人。
在青森,一切的不適感都被抹平,或者說,不知不覺間,釋然被放大了。
和大自然比起來,和四季更疊比起來,她們真是太渺小了。渺小,卻又真實的受著困擾的她們,突然就感覺變得可愛了起來,進而覺得,沒有什麽事情是笑一笑不能解決的。
或許還會被負面的情緒左右,但卻有了掙脫裹挾的勇氣。
就像她們做決定一起休年假來這裏找阿恬一樣,要有下決心與做決定的勇氣。
有了這樣的勇氣,就表示對未來可能發生的事情有了最高的覺悟,那麽,在未知的將來到來之後,不慌不忙的讓自己在時光的洪流中閑庭信步,想來也不會是一件之前想起來就覺得自己力所不能及的事情了吧?
“不行了,我再吃半塊紅薯不吃了,撐死我了。”黃筱雲幹了一杯酒,摸了摸肚子喘了口大氣。
她一開口,之前靜謐的氣氛被打破,眾人仿佛從回憶的失樂園裏面被拉回了現實,多少都有點悻悻的味道在裏面。
不過不能怪人家黃筱雲,人家已經開了自己的工作室,又訂婚成功,看那樣子,這丫頭八成還挺喜歡那物理老師,說一句人生贏家也不為過,人家有資本無憂無慮煮鶴焚琴。
不過黃大花的話也代表了眾人的心聲,支撐她們吃到現在完全是因為——饞和好奇心。
芝士片很好加熱,沒一會兒就咕嘟咕嘟冒泡了。黃大花迫不及待,用仿佛塗了隔熱材料的牙咬了一口。
因為是芝士片,所以只有輕微的拉扯,黃筱雲斯哈斯哈的嚼了一會兒,神情逐漸凝重。
“你那是什麽表情?”宋曉一皺著眉頭問。
黃大花嘟嘟囔囔:“奇了怪了,為什麽不是一加一大於二呢?”
張雅沁就這黃大花的手嘗了一口:“哦……因為食材品質不匹配。”
“啥意思?”黃大花問。
宋曉一接過話:“小雅的意思是,芝士片和紅薯兩者,有一者拉低了味道的檔次?”
“就是這樣。”張雅沁點頭附和。
黃大花看了看自己買的芝士片,又看了看紅薯……最後,她看向了阿恬。
她買的是超市裏價位排第二的芝士片,她家裏都吃這個,也有很多人認這個牌子的味道。
宋曉一說拉低……她只能想到是紅薯。
阿恬見黃大花在看她,忽然笑了:“沒什麽高低,大概只是因為,這兩種食材的碰撞不合適吧。”
胡說。
想都沒想,黃筱雲差點將果斷的t否定吐口而出。
但阿恬繼續道:“你的芝士片,可能配它所在地方的紅薯更合適一些吧。”
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黃酒特有的氣息彌漫口腔, 混合在其中的是回甘的藥香以及清甜的水果香氣。
蘋果仿佛被煮出了蜜,甜絲絲的味道撫慰著霸道的酒氣和冷俊的藥香,陳皮則成為了幕僚,又如同一名指揮家, 將所有的沖突圓融, 所有的契合彰顯出來。
熱乎乎的煮酒下肚, 除了本身被加熱的熱量外,僅剩下的微乎其微的單純屬於酒本身特性的燒灼感自胃部向上攀升,最後盤亙在心口處,溫暖了一整個寒冷的深秋夜晚。
這不行啊, 這哪兒行啊。
再這樣下去, 會喝醉的。
沒有被酒精裹挾,卻沈醉在溫潤甜蜜的和諧溫床, 一杯下肚,月亮好像在青森的上頭鋪了一層紗一樣,看什麽都是朦朦朧朧的。
沖淡了第一輪食物的味覺,新的需求滋生在念頭中,桂圓成了下一波眾人爭搶的對象。
阿恬也剝了一個,水分減少後, 甜份增加還有點幹桂圓的焦香在裏面。
她一邊品嘗, 一邊將柿子又翻了個個。
“可以了。”最後,阿恬說。
誰都沒吃過烤的脆柿子,好奇心令幾個姑娘忍不住伸出手。方靜玉將每個t對半掰開,汁水流淌。
“有的部分已經軟得稀爛,有的部位是半軟……誒!有小舌頭誒!”方靜玉已經顧不得掰柿子, 拿起一個吸溜一口,將小舌頭一齊吸入嘴裏。
小舌頭是幾個姑娘對柿子心兒類似橘子瓣大小的, 嚼起來咯吱咯吱肉頭頭的果肉的稱呼。
具體學名叫什麽,她們沒深究過,也沒打算深究。
但,在綿軟糯甜的柿子裏面,艮脆的小舌頭不但是豐富口感的存在,從味道上也能帶來更新一層體驗。
烤熟的脆柿子裏的小舌頭,艮脆的勁頭更勝,它倔強著不肯向碳火低頭,卻在無形之中被同化,別別扭扭的樣子吃在嘴裏格外的可愛。
三個柿子就這樣被姑娘們分了,最後,竟然連柿子皮也沒剩下。
“你們不澀嗎?”阿恬奇怪的問。
“烤過之後就不澀了吧?”周茗舔著嘴角回味,真沒吃出澀味。
“因為甜和熱,所以澀味被中和了,僅剩的一點完全影響不到對甜的驚嘆了。”宋曉一精準感受後分析。
原來如此。
眾人露出適當的不以為然的恍然大悟。
劈啪!
輕微的爆裂聲傳來,姑娘們低頭一看,栗子殼自己裂開了。
“咦!”黃筱雲發出了意味不明的驚嘆聲。
阿恬也沒想到栗子烤熟之後竟然是以這樣的方式和大家見面,剪刀還被她放在旁邊,打算適當的時候剪開點豁口。
“這是不是代表‘我熟了’?”張雅沁靈魂質問。
阿恬戴著手套撥開一顆嘗了嘗:“心兒還有點夾生,再等一小會兒就熟了。”
她沒有說的是,連栗子都這麽甜。
好像秋天將所有的愛都註入到了這些食物裏面,將它能給到的最好的東西全部送了過來。
“松子可以了!”周茗在知道栗子還沒熟後的瞬間就將註意力轉移到了焦黑外殼的松子上面了。
哪怕有錫紙盒隔著,松子的殼也還是被烤黑了。但殼焦了,裏面的仁卻變得香酥焦脆,周茗沒忍住,自己抓了半盒。
黃筱雲註意到了,就這周茗的手抓了幾粒。
動作大了點,被其他姑娘註意到,於是最後周茗只保住了三四粒。
“過分了啊!”周茗氣哼哼,“錫紙盒裏面不是還有嗎!”
已經把盒子拉到自己面前的阿恬剝著殼迷茫擡頭:“啊?”
周茗:……
她怎麽就沒想到呢!怎麽就沒想到呢!!
野生松子仁很小,要不是把殼烤得酥掉,還不太好剝。但和種植的比起來,野生松子的香味要濃郁三倍不止。尤其是她們吃得還是剛出鍋的,熱乎乎的這種。
野性的香氣差點把人香迷糊了 ,宋曉一是會吃的,她剝了所有的松子仁兒,一把全部放進了嘴裏。
“為什麽不用松子做油呢?”宋曉一納悶了,“明明這麽香?”
“emmm……個人感覺,每道菜都松子兒味兒的我可能不太行……”張雅沁腦補了一下,覺得宋曉一是美食黑洞。
其他姑娘也腦補了一下……算了,還是就這麽吃吧!是野生的松子不夠香嗎?難道還堵不上你的嘴嗎!
“唉?那個紅薯,是不是也裂開了?”黃筱雲探著腦袋往下看,發黑的紅薯皮上面裂開了一條縫,蜜色的肉露了出來。
見狀,阿恬將紅薯一個一個用鉤子勾出來,放到了烤網上面:“哇哦,糖分都被烤出來了,都流糖汁了!”
她還是第一次看到被烤出糖汁的紅薯,來青森之前的烤紅薯,都是從一個大烤爐裏面取出來,表皮焦黑,裏面甜糯,口味也很不錯但並沒有有蜜糖流出。
應該是紅薯的品種不一樣吧?大烤爐比她這個泥的碳爐,應該更能受熱才對,不至於考不出糖汁來。
“熟了吧?熟了吧!”黃筱雲迫不及待,“小玉,你給我那個紅薯切一半,剩下的一半讓阿恬放上芝士加熱!”
“啊!你拿那個芝士片是為了這個!”張雅沁震驚,“還得是你啊黃大花!論吃除了阿恬就得是你了?!”
正在幫著方靜玉切紅薯的阿恬:?
寧幾個意思?她明明是以料理手藝著稱的人!
“你確定放芝士片?還是用一半紅薯?”阿恬挑眉問。
黃筱雲眨眨眼:“對啊,怎麽了?有什麽問題嗎?”
阿恬意味不明的笑了:“沒問題,確認一下而已。”
其他人見阿恬的樣子,想讓她幫著烤芝士紅薯的心思暫且都放下了,誰也沒張嘴。
紅薯也甜啊,和栗子的甜、橘子的甜完全不一樣。被烤出蜜來的紅薯,本身的水分並沒有像桂圓一樣流失很多,還保持著濕乎乎的軟糯口感。
再加上又熱又甜又糯的軟糯內心兒,是由棉花糖組成的巨型沙發,整個人不受控制的鑲嵌在了裏面。綿軟溫暖的棉絮緩緩合攏,只露出一雙眼睛看著融合了粉嫩的透亮天空。
深吸一口氣,被蜜蜂註入了蜂蜜的風從鼻間略過,連留給眼睛的最後一點縫隙也逐漸消失不見。
塞滿棉絮的繭被風推著在天空中的雲朵裏滾來滾去,她們被搖得天旋地轉,滿眼都是粉色的銀杏葉。
甜蜜的秋天,溫暖的秋天,令人安心的秋天。
深秋的寂寥完全被拂去,腦海中令人羞愧和憤恨的過去此時此刻也馴服,舔舐著傷口自我療愈。
安靜又動態的青森,進入社會後難得真心交到的朋友和……安撫人心的甜味劑與美拉德反應。
雖然和她們一開始想象的,安靜的坐在日頭開始偏西的午後,大大的窗前,圍著小火爐,安靜的喝酒吃零食不同,從頭就是稍顯熱鬧的開始,到現在嬉鬧中卻不可思議的得到了一絲寧靜的安慰。
就像昨日的那頓聲勢浩大的燒烤,在陌生的環境裏忙碌得不知東南西北,疲累最後被美味折服,陌生被味道古怪的特調飲品拉近了距離,然後大家全都成了熟人,或者說一開始就沒覺得是陌生人。
在青森,一切的不適感都被抹平,或者說,不知不覺間,釋然被放大了。
和大自然比起來,和四季更疊比起來,她們真是太渺小了。渺小,卻又真實的受著困擾的她們,突然就感覺變得可愛了起來,進而覺得,沒有什麽事情是笑一笑不能解決的。
或許還會被負面的情緒左右,但卻有了掙脫裹挾的勇氣。
就像她們做決定一起休年假來這裏找阿恬一樣,要有下決心與做決定的勇氣。
有了這樣的勇氣,就表示對未來可能發生的事情有了最高的覺悟,那麽,在未知的將來到來之後,不慌不忙的讓自己在時光的洪流中閑庭信步,想來也不會是一件之前想起來就覺得自己力所不能及的事情了吧?
“不行了,我再吃半塊紅薯不吃了,撐死我了。”黃筱雲幹了一杯酒,摸了摸肚子喘了口大氣。
她一開口,之前靜謐的氣氛被打破,眾人仿佛從回憶的失樂園裏面被拉回了現實,多少都有點悻悻的味道在裏面。
不過不能怪人家黃筱雲,人家已經開了自己的工作室,又訂婚成功,看那樣子,這丫頭八成還挺喜歡那物理老師,說一句人生贏家也不為過,人家有資本無憂無慮煮鶴焚琴。
不過黃大花的話也代表了眾人的心聲,支撐她們吃到現在完全是因為——饞和好奇心。
芝士片很好加熱,沒一會兒就咕嘟咕嘟冒泡了。黃大花迫不及待,用仿佛塗了隔熱材料的牙咬了一口。
因為是芝士片,所以只有輕微的拉扯,黃筱雲斯哈斯哈的嚼了一會兒,神情逐漸凝重。
“你那是什麽表情?”宋曉一皺著眉頭問。
黃大花嘟嘟囔囔:“奇了怪了,為什麽不是一加一大於二呢?”
張雅沁就這黃大花的手嘗了一口:“哦……因為食材品質不匹配。”
“啥意思?”黃大花問。
宋曉一接過話:“小雅的意思是,芝士片和紅薯兩者,有一者拉低了味道的檔次?”
“就是這樣。”張雅沁點頭附和。
黃大花看了看自己買的芝士片,又看了看紅薯……最後,她看向了阿恬。
她買的是超市裏價位排第二的芝士片,她家裏都吃這個,也有很多人認這個牌子的味道。
宋曉一說拉低……她只能想到是紅薯。
阿恬見黃大花在看她,忽然笑了:“沒什麽高低,大概只是因為,這兩種食材的碰撞不合適吧。”
胡說。
想都沒想,黃筱雲差點將果斷的t否定吐口而出。
但阿恬繼續道:“你的芝士片,可能配它所在地方的紅薯更合適一些吧。”
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